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    松子虽好,也并非人人皆宜

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    发表于 2014-2-6 11:43:59 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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    寒冬来临,气温低下,气候干燥,日短夜长,这样人体的阴气盛阳气衰,加上人体活动相对减少,所以食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。所以在满足了自己的身体的食欲的同时,也不能忘记了进补。
    松子又名松子仁、海松子等,不仅是美味的食物,更是食疗佳品,因而有“长寿果”之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。
    松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克为宜。
    扶正补虚,润肠通便——最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是,松子的通便作用缓和,因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎,同粳米100克煮粥,分早晚服食。
    大脑的优质营养补充剂,特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
    存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。
    松子能为什么提供一些养生所需要的营养,大家一定要正确的食用这些时候,这样能让自己的身体更加的健康,冬季的时候大家不能忘记了锻炼,但是要注意自己的锻炼的方法,以免造成不必要的损伤。

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