• 秦皇岛市“学国学 正家风 倡廉洁”微视频传播正能量 2019-10-13
  • 太炫了!上汽大众全新帕萨特尺寸增大 2019-10-03
  • 黄日涵:海外合作要“和”字当头 2019-10-03
  • 从好吃到吃好 休闲食品迈向功能化时代 2019-10-03
  • 1535套精装房价格公示,10107元平起!纯新盘万科幸福臻园亮相! ——凤凰网房产西安 2019-10-03
  • 帮助孩子成为优秀的人:如何通过编故事来发展孩子的创造力 2019-10-01
  • 湖州德清乾元镇:小弄堂大风景 2019-09-30
  • 秦黎:浅议党的纪律建设实践与发展 2019-09-29
  • 2016年,有1145家上市公司大小非减持了3600亿元,还有210名上市公司高管减持了1400亿元。IPO已成了造就成千上万个十亿、百亿富豪的捷径, 2019-09-27
  • 浙江下发《关于做好重要网站网民留言办理工作的意见》 制度化办理网友留言 2019-09-27
  • 关于益寿丹 竹林日记(0073) 2019-09-27
  • 陕西·志丹“延安苹果”推介会在北京召开 2019-09-26
  • 生姜祛寒止痛可缓解身体不适 但也要注意食用禁忌 2019-09-26
  • 把课堂上的重点难点录下来 教学类短视频平台前景几何 2019-09-23
  • 五台山公安分局开展山西公安便民平台上线宣传活动--黄河新闻网 2019-09-23
  • 保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可,十年以上专业团队 ...  半小时前 上传下载附件 (61.91 KB)  保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可,十年以上专业团队 ...  保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可。 十年以上专业团队,擅长医疗,公司,商城等等行业! 商家均可联系,其他宣传合作非业务的勿扰, 电话:13932228338 QQ:63293588 卢经理
    保定社区妈咪宝贝,美容美体都可以让你做美丽女人北京pk10 9.99平台 www.fyrp.net11健康网·中国第一健康门户网站保定最好的网站公司专业承接各类网站制作 联系QQ:252097950保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可,十年以上专业团队 ...  20 分钟前 上传下载附件 (61.91 KB)  保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可,十年以上专业团队 ...  保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可。 十年以上专业团队,擅长医疗,公司,商城等等行业! 商家均可联系,其他宣传合作非业务的勿扰, 电话:13932228338 QQ:63293588 卢经理
    查看: 79|回复: 0
    打印 上一主题 下一主题

    勿需争议:陕西水晶饼-我国历史上最早的月饼

    [复制链接]
  • TA的每日心情
    无聊
    前天 11:30
  • 北京pk10 9.99平台 www.fyrp.net 签到天数: 212 天

    [LV.7]常住居民III

    跳转到指定楼层
    楼主
    发表于 2019-7-17 16:52:04 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    禁毒吧-中国禁毒网站戒毒论坛
      ·月饼是中国的,也是世界的。月饼是传统节日特色食品,月圆饼也圆,又是合家而吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之物。

      ·古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。

      ·时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中广式、京式、苏式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。那么中国历史上最早的月饼是什么呢?我们了解下

            说法一: 杨贵妃与陕西的糕点缘分不小,历史上有一种糕点就叫贵妃红,此点心在唐"烧尾宴"中就有记载,后来又有了贵妃饼、贵妃酥等。杨贵妃拿起其中一个带馅的饼尝了一口,发觉口感极佳,于是大为赞赏,遂问此饼何名,谁知,在座的无一人能叫出名字。又把做饼的御厨叫来,竟然也不知其名。于是,李隆基与众人同声说道,"还是贵妃娘娘起一个名字吧。"贵妃低头看看手中的圆饼,再抬头看着天上的一轮明月,随口便道,"就叫月饼吧。"大家齐声叫好,于是便有了专为八月十五赏月时吃的"月饼"。


            说法二:汉族农历八月十五中秋节饮食习俗。起源于唐代?!堵逯屑拧吩窃兀褐星锝谛驴平壳缡?,唐僖宗令人送月饼赏赐进士。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,杀死赶走蒙古“鞑子”。后来就有了月饼


            西北大学民俗学教授韩养民认为,关于月饼的起源说法很多,有魏晋起源说、唐初起源说、唐末起源说、北宋起源说、元末起源说等等,但中秋节和月饼都起源于长安,也印证了中国历史上最早的月饼确实是陕西水晶饼。


            作为月饼的故乡和发源地,肯定会想到陕西水晶饼。其实,外地人将陕西的水晶饼直接称为水晶月饼。也有人称,陕西的水晶饼是月饼的鼻祖,只是水晶饼之前叫法不同。

            “天香坊水晶饼”是陕西最有特色的糕点。多次荣获国家烘焙协会中华国饼称号

            陕西“天香坊水晶饼”沿用了传统古法工艺。每年采摘八月紫红玫瑰,九月的高山黄桂花,选用大粗瓷瓮腌制;由于用料特别考究,工艺精益求精,手工制作出的水晶饼馅芯酥软,奇清妙香,实在好吃。

            关于水晶饼,还有一个与宋朝宰相寇准有关的故事??茏技易∩挛魑寄???茏?0大寿时,回家乡过寿,邀全村人入席,但规定谁也不许带礼品。席间,有一老头拿了一只很精制的用红布裹着的小盒子,站在寇准家门口,让人带给寇准,自己却不进去??茏即蚩凶?,发现里边有50只做得很精致的点心,里面并附有一首诗,曰"公有水晶目,更有水晶心,能辨忠和奸,清白不染尘。"署名为渭北老叟??茏际指卸?。接着,寇准取出一只点心,交由家中厨师仿造,其余点心交由众人品尝,尝了以后,大家都说好吃。所以,寇准当即将此点心命名为水晶饼,此名一直流传直今。


            其实,陕西农村的大多数地方都把水晶饼当月饼吃,早已成为佳节礼品,至今仍延续这种习惯。所以,水晶饼就是秦式月饼的代表。



    您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

    本版积分规则

    保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可,十年以上专业团队 ...  半小时前 上传下载附件 (61.91 KB)  保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可,十年以上专业团队 ...  保定市专业团队各种类型网站设计,网站建设,网络宣传,价格公道,全国市场,各个行业均可。 十年以上专业团队,擅长医疗,公司,商城等等行业! 商家均可联系,其他宣传合作非业务的勿扰, 电话:13932228338 QQ:63293588 卢经理
    返回顶部
  • 秦皇岛市“学国学 正家风 倡廉洁”微视频传播正能量 2019-10-13
  • 太炫了!上汽大众全新帕萨特尺寸增大 2019-10-03
  • 黄日涵:海外合作要“和”字当头 2019-10-03
  • 从好吃到吃好 休闲食品迈向功能化时代 2019-10-03
  • 1535套精装房价格公示,10107元平起!纯新盘万科幸福臻园亮相! ——凤凰网房产西安 2019-10-03
  • 帮助孩子成为优秀的人:如何通过编故事来发展孩子的创造力 2019-10-01
  • 湖州德清乾元镇:小弄堂大风景 2019-09-30
  • 秦黎:浅议党的纪律建设实践与发展 2019-09-29
  • 2016年,有1145家上市公司大小非减持了3600亿元,还有210名上市公司高管减持了1400亿元。IPO已成了造就成千上万个十亿、百亿富豪的捷径, 2019-09-27
  • 浙江下发《关于做好重要网站网民留言办理工作的意见》 制度化办理网友留言 2019-09-27
  • 关于益寿丹 竹林日记(0073) 2019-09-27
  • 陕西·志丹“延安苹果”推介会在北京召开 2019-09-26
  • 生姜祛寒止痛可缓解身体不适 但也要注意食用禁忌 2019-09-26
  • 把课堂上的重点难点录下来 教学类短视频平台前景几何 2019-09-23
  • 五台山公安分局开展山西公安便民平台上线宣传活动--黄河新闻网 2019-09-23
  • pc蛋蛋链接 排列三杀一码推荐 安徽时时哪里买 香港内部一码中特 腾讯分分彩开奖查询 青海快三开奖走图 河南福彩22选5走势图大星 澳洲幸运5开奖机器人 59期跑狗图 36选7开奖结果玩法 北京pk10开奖结果 内蒙时时彩开奖结果走势图 斗牛中核弹牛 足彩310报纸电子版 竞彩足球胜平负彩客网