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    青岛胶州湾医院专家 推荐芹菜食谱

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    楼主
    发表于 2013-10-13 14:41:31 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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    青岛胶州湾医院专家 推荐芹菜食谱
    【凉拌芹菜】
    材料:西洋芹菜300克、芥末2大匙、红辣椒2支、酱油适量。
    做法:
    1、先把西洋芹菜去叶留茎,然后洗干净、切成斜片状,接着用热水烫1分钟,捞出后用冷开水漂凉、沥干水分备用;
    2、把红辣椒洗净、去蒂籽、切成细丝,然后跟烫好的芹菜放在大碗内备用;
    3、把芥末放到碗里,加入酱油、适量水拌匀即可,然后淋在芹菜上面即成。
    功效:热量低,可促进胃肠蠕动、减少身体水分积聚,还可防止人体内脂肪堆积。
    【芹菜小汤】
    材料:芹菜150克,奶油50毫升,牛奶150毫升,面粉适量。
    做法:
    1、芹菜洗净去叶切段,用150毫升水煮开
    2、将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内,一并倒入芹菜汤中,一滚即成。
    功效:此汤清淡适口,鲜香开胃,具有益胃养阴,止血通淋的功效,糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。
    【芹菜炒豆干】
    材料:芹菜300公克、豆干6块 辣椒2根
    调味料:盐、味素各适量香油、胡椒粉各少许
    做法
    1、所有材料洗乾净,芹菜去叶后切成小段,豆干切成与芹菜同大小的段,辣椒切小备用。
    2、放2大匙由于锅中烧热后,再放入辣椒爆香。
    3、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3~4分钟即可。
    【芹菜鱼丝】
    材料: 嫩芹菜心150克。辅料净青鱼肉200克,鸡蛋清20克,精盐、料酒、味精、油等调味料
    做法:
    1、将芹菜心洗净,切寸段,青鱼肉顺长切成6厘米长的细丝,加蛋清20克,精盐1.5克,湿淀粉20克拌匀上好浆。
    2、浆锅置火上,烧热后放入猪油,烧至三成热时,放入鱼丝,用筷子轻轻滑散滑熟,变色后倒入勺中,沥油。
    3、锅内留少各市地底油,下入葱,姜丝丝炝锅,倒入芹菜翻炒五成热,加精盐,味精,高汤调味,再放入鱼丝,料酒,用湿淀粉勾芡,淋入香油,颠翻炒勺,出锅即可食用。
    以上为青岛胶州湾医院专家的介绍有任何疑问可以咨询QQ:2602895337或登录//www.jzw120.com 咨询在线专家,医院专家24小时为您守候。我们有胶州最专业的团队与家亲自为您坐诊。专家咨询热线:0532-87291999
    乘车路线:市内乘1、3、5、6、12、205路到胶州湾医院站下车,往北走50米路东
    医院地址:胶州市广州北路113号原中医院)
     
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    青岛胶州湾医院肛肠科://www.jzwgck.com

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    沙发
     楼主| 发表于 2013-11-3 10:09:56 | 只看该作者
    爱涵社区-内帖-黄金广告位
    煮开
    2、将食盐、

    该用户从未签到

    板凳
     楼主| 发表于 2013-11-18 11:11:12 | 只看该作者
    净,芹菜去叶后切成小段,豆干切成与芹菜同大小的段,辣椒切小备用。
    2、放2大匙由于锅中烧热后,再放入辣椒爆香。
    3、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3~4分钟
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