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    论日本的酒文化,青岛啤酒异军突起~

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    发表于 2014-7-21 17:25:14 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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    前阵子随公司领导一起到日本东京出差,感受了一把日本独特的酒文化氛围。这次出行,印象最深的就是日本街头随处可见的小酒馆,里面不仅有日本当地特色的清酒、美国威士忌、韩国烧酒等,甚至还有咱们中国的青岛啤酒,各国的酒文化在这里交融成它自己的特色,非常有意思。而且听日本导游介绍,青岛啤酒一直在日本都很受欢迎,不仅会出现在中餐馆,就连一些日本本土超市都能直接买到原装的青岛啤酒。这让我颇感意外~



    走在日本街头,无论是人群密集的东京都市,还是宁静的小镇乡村,总能在大街小巷里发现居酒屋的招牌,门面不大,却充满了浓浓的日本味道。和咱们喝青岛啤酒时的路边烧烤摊、大排档不同,日本的居酒屋更文雅一些,麻雀虽小五脏俱全,给人一种随来随走,随至随吃的感觉,非常放松。日本的上班族不管男男女女都很喜欢在下班后来一份炸鸡,再点一大杯啤酒,三三两两地聚在一起聊天解压。
    日本的居酒屋的小食是属于现点现制,店主一般就是厨师本人,会当着客人的面在柜台后面制作,干净又卫生。啤酒和小食饱食一番后,在临走的时候凭借小单主动结账,一般都不要求给小费,现场氛围非常和谐~导游介绍,啤酒在日本每年都是位居酒类消费量榜首的,而咱们中国的青岛啤酒很早就被日本当地人认可了,在各大超市和居酒屋你都能轻松地找到青岛啤酒的身影。对于日本人来说,居酒屋绝不止是吃饭的地方这么简单,它更像是个社交场所,客人花在喝酒方面的钱,远比吃东西高。在居酒屋里,你可以轻松点到日本著名的四大啤酒品牌,分别是麒麟,朝日,札幌,三得利,除开这些本土牌子最受欢迎的就是中国的青岛啤酒和德国的啤酒了。我尝试点了一份日式炸鸡,一杯青岛啤酒,没想到中国味道和日本文化的碰撞,还有这么一个新奇、美味的口感,赞!



    在酒文化如此繁盛的日本,咱们的青岛啤酒能够占据自己的一席之地,我作为一名青岛人,真心感到自豪。前阵子新闻说朝日集团通过英博公司收购了部分青岛啤酒的股份,很多人都在猜测青岛啤酒是不是要变成日本企业了。实际上,这只是青岛啤酒国际化进程中的一步,对扩展日本市场很有好处,而青岛啤酒的第一大股东一直都是国资委,只有国资委才拥有青岛啤酒唯一的经营决策权,作为一个真正的民族品牌,能够进军日本市场并且取得这样的成绩,我们真的该多多支持,而不是盲目听信谣言。期待有一天,我们踏上世界各地的旅途时,都能在各大城市的街头酒馆发现青岛啤酒的身影!
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